Brüssel zum Anbeißen
Im Jahr 2012 ist Brüssel zum Anbeißen - im wahrsten Sinn des Wortes. Das diesjährige Fein-
schmeckerjahr verspricht kulinarische Freuden und eine spannende Aus-
einandersetzung mit der vielfältigen Küche der EU-Hauptstadt. Dazu gehören u.a. die Klassiker "Moules & frites", Waffeln und Weinbergschnecken, aber auch Neuinterpretationen innovativer Küchenchefs, die unglaubliche Kreativität der vielen Chocolatiers und nicht zuletzt das "savoir vivre" der Brüsseler.
Neue, außergewöhnliche und innovative Events bilden zusammen mit der lebendigen Gastronomie "Brusselicious" - das Jahr der Gastronomie.
Mehr Infos zu dieser Veranstaltung finden Sie auf www.flandern.at.
An Tim Mälzer klebte ja lange der Verdacht, dass er gar nicht so gut kochen könne, wie es im Fernsehen rüberkommt. Dieser Eindruck ist Mist. Mit der „Bullerei“ hat sich Mälzer gemeinsam mit seinem Geschäftspartner Patrick Rüther den Traum vom „eigenen Lieblingslokal“ erfüllt und gleichzeitig bewiesen, dass gutes Essen und hohe Qualität auch die Masse ansprechen können.
Untertags bietet das Deli eine feine Auswahl an Kleinigkeiten und am Abend lassen es Mälzer und Küchenchef Tom Roßner im Restaurant so richtig krachen! Sie servieren herrliches Beef Tatar oder Kalbskopf gebacken mit Langostinos/Schnittlauchvinaigrette.
Das Resultat: Die Bude ist jeden Abend knallevoll. Tolle, entspannte Stimmung und hochwertige Kreationen – eine Kombination, die selten ist und für die sich eine Reise ins Hamburger Schanzenviertel jederzeit lohnt.
Lagerstraße 34b
20357 Hamburg
Tel.: +49 (0) 40/33 44 21 10
info@bullerei.com
www.bullerei.com
